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南方鮮鲅魚在青島上市 本地品種還要再等20天

2020-03-18 08:32:35
來源:青島早報
責任編輯:亞麥

原標題:@青島女婿 鮮鲅魚上市啦!

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( 來源:青島早報)

“鲅魚、鮮鲅魚來了,快來嘗鮮吧。 ”近兩天,島城各農貿市場內的部分海鮮商販開始叫賣鲅魚了,大小不一的鮮鲅魚擺滿攤位,也有了春天的氣息。 “給老丈人送鲅魚”的時候到了嗎? 3月17日,早報記者探訪了我市部分農貿市場了解到,目前市場上出售的鲅魚的確是鮮鲅魚,但并不是青島本地的鲅魚,這些鮮鲅魚多是來自我國南方地區,按照往年的規律,青島本地的鲅魚預計還要20多天才能上市。

鮮鲅魚吸引嘗鮮客

“春鲅魚,剛剛上市,來一條嘗嘗鮮吧。”3月17日上午,記者來到團島農貿市場看到,部分海鮮攤位擺上了鮮鲅魚。“昨天才開始有貨,我們就進了一些,賣得很快,大家都迫不及待嘗鮮呢。 ”一家海鮮攤位的老板張偉說,當天早晨,她進了300多斤鮮鲅魚,到上午10點多,已經所剩無幾了。

“價格不貴,大家又太長時間沒吃到新鮮的海鮮了,所以很多人會買一條嘗嘗。 ”張偉告訴早報記者,當天進的貨沒有太大的,最大的也就3斤重,其中多數是1-2斤的,按照個頭,售價每斤從14元到20元不等,這個價格相對來說還不算太貴,比往年這個時候要低幾元錢。張偉說,前些天市場上的鮮魚主要就是梭魚,大家已經差不多吃膩了,鮮鲅魚上市得很及時。

“這些日子,市場上的海鮮反復就是那幾種,殼類的海蠣子、扇貝、蛤蜊最多,魚類除了梭魚和部分小雜魚,剩下的基本是冰凍的青魚、黑頭、鱸魚等,一年四季都能吃到。 ”剛買了一條2斤多重鲅魚的市民陳女士說,鮮鲅魚來了,終于可以換換口味了。

“進貨的品種多起來了,很多本地漁船開始出海了,立蝦、八帶等新鮮的海鮮多了。”海鮮攤主李老板說,最近一周來,他們進貨的種類豐富了,相信很快會有更多的海鮮。

記者在北村早市海鮮攤位上看到,已經有少量的鲅魚銷售,不過這些鲅魚個頭普遍很小,價格從18元到20元不等。當然也有一些冰凍鲅魚銷售,價格在每斤15元。

上市鮮鲅魚來自南方

記者在團島農貿市場內的各海鮮攤位轉了一遍,大約有七八個攤位銷售鮮鲅魚,詢問鲅魚的來源,各攤位的說法并不一樣。個別攤位的攤主說是本地的鮮鲅魚,“今年天氣暖和,水溫高,鮮鲅魚早上市。 ”一家攤位的攤主這樣說。而多數攤位的攤主都承認,這不是本地鲅魚,青島本地鲅魚還需要等一段時間,大約4月中旬才能上市。

“我這些鲅魚來自日照嵐山港,大概那些靠港卸貨的船也是從南方收來的吧。 ”張偉告訴早報記者,按照一般規律,現在上市的鲅魚應該是產自浙江舟山。他說,今年來自南方的鮮鲅魚比往年早了一周左右,往年一般是3月20日以后才能見到南方來的鮮鲅魚,這可能就是因為今年冬天比較暖和、水溫高。

“按照往年,新鮮春鲅魚4月初陸續上市,五一期間交易量達到高峰,過后交易量逐漸減少,價格也逐漸下降。 ”城陽水產品批發市場工作人員說,今年3月中旬,市場上就有新鮮鲅魚上市,不過數量非常少,不一定每天都有,一般集中在周六、周日交易,日交易量只有兩三噸。價格上,2斤左右的新鮮鲅魚,批發價每斤18元到20元不等,3斤左右的,批發價每斤25元左右。對于市場上銷售的鲅魚,工作人員表示,目前大部分還是解凍鲅魚,新鮮鲅魚數量很少,且多來自外地,如浙江舟山。

[來源:青島早報 編輯:亞麥]
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